대장염 걱정 끝, 장 질환 개선 카무트 효소가 답일까? 과학적 근거 분석
카무트 효소, 장 건강의 새 가능성장 질환의 고통과 식생활의 제약현대인에게 흔한 대장염, 과민성 대장 증후군(IBS), 크론병 등의 장 질환은 단순한 복통을 넘어 삶의 질을 심각하게 떨어뜨리는 질병입니다. 대표적인 증상인 복부 팽만감, 설사, 혈변은 식욕 감소로 이어지며 영양 결핍, 피로, 면역력 저하까지 동반되기 쉽습니다. 특히 장 점막에 염증이 지속되면 면역계 교란과 연쇄적인 소화기 장애로 악순환이 반복됩니다.대안으로 떠오른 고대밀 ‘카무트’이런 상황 속에서 주목받는 것이 바로 ‘카무트(Kamut)’, 고대 이집트에서 유래한 고대밀입니다. 카무트는 현대 밀에 비해 단백질, 마그네슘, 아연, 셀레늄, 폴리페놀, 항산화 성분이 풍부하고 소화 효소에 유리한 특성이 있어 **‘소화가 잘 되는 밀’**로도 알..
2025. 5. 3.